我的一亩三分地！
今天，咖啡充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，都在品嚼咖啡、它与时尚、现代生活越来越紧密相伴。现在让我们一起看看世界公认最美味的10款咖啡，有你喜欢的口味吗？
10 拿铁咖啡
拿铁，是意大利文Latte的译音，是意大利浓缩咖啡Espresso和牛奶的经典混合。是经常拿来当早餐的饮品。一杯地道的意大利拿铁咖啡配置的比例是牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。做好的意大利浓缩咖啡倒入接近沸腾的蒸牛奶，再装饰大勺奶泡。
拿铁咖啡其实就是牛奶咖啡，对于不能接受咖啡苦涩味道又爱喝咖啡的人来说简直就是神一般的存在。牛奶中和咖啡的苦，浓浓的咖啡香气中混合着牛奶的醇香，给你美一般的感受。
9 玛罗奇诺咖啡（摩洛哥咖啡）
别被这个咖啡的名字欺骗了。玛罗奇诺咖啡创于意大利，而不是大多人根据名字联想的那样，创于摩洛哥。在小玻璃杯里来点儿意式浓咖啡，加一些可可粉和牛奶泡沫，就可以饮用了。这种咖啡尝起来毫无疑问要比普通浓咖啡要更甜更绵柔一些。在意大利的某些地方，会在这种咖啡里加一些浓的热可可，让它变得更甜更浓。
玛罗奇诺咖啡，这个名字来源于其颜色。玛罗奇诺是一种淡棕色的皮革，用来制作发箍。如果你怎么都找不到供应这种咖啡的地方，那么就试试意式浓咖啡好了，这两个几乎是一样的。
8 越南冰咖啡
这种咖啡有点类似于希腊法拉沛。在一些国家更多的被称作“Ca phe da”，而越南冰咖啡这个名字仅仅是为了显示其越南“血统”。制作这种冰咖啡，得用上好的越南本土生长的深色现磨咖啡，把其单独煮好后，用金属制成的法式小滴滤壶，过滤进杯子里，加上咖啡一半量的甜炼乳，搅拌一下，再加一点冰块。
越南咖啡是由法国殖民者带进越南的，所以越南咖啡里的法国味儿特别浓重。在19世纪，当这种咖啡从法国引入到越南时，当局限制鲜牛奶的供应量，所以用甜炼乳替代，这最初的做法一直沿用到现在。如果你想寻找一些新奇的咖啡体验，一定要试试这个。
7 爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡酒香浓烈，喝爱尔兰咖啡第一口是关键。爱尔兰咖啡上来，不要忙着加入调料或搅拌开来，先喝上一口：好爱尔兰咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到爱尔兰咖啡香，层次分明；次爱尔兰咖啡亦或发涩、发酸，亦或奶味盖过了爱尔兰咖啡香，没有分明的层次感。
爱尔兰咖啡趁热喝好，温度在91.6℃到96.1℃之间的爱尔兰咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝爱尔兰咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。爱尔兰咖啡匙只用来搅拌爱尔兰咖啡，不能用来舀爱尔兰咖啡，搅拌后要将爱尔兰咖啡匙放在一边。
6 法拉沛（希腊刨冰）
用速溶咖啡粉制成冰咖啡，上面漂一层奶泡，这就是法拉沛。在希腊和塞浦路斯非常受欢迎，现在也已大量传播到其他国家。尤其近几年在纽约和墨尔本，法拉沛非常流行，这还要感谢在这些城市中大量希腊移民的到来。每年有数百万人因去希腊度假而爱上这种饮品。
这种咖啡制作简单。用速溶咖啡，如果喜欢可以加上鲜奶油，用传统的做法——摇晃，而不是搅拌。所以你需要准备一个可以摇晃咖啡的容器，加上2到3勺冷水，1茶勺速溶咖啡，2到3块糖。确定容器封闭好后，开始摇晃，一直摇到里面全是泡沫就行，大概需要25到30秒。然后在里面加上一杯冷水，一些冰块（3-4个），一点牛奶，把所有东西搅拌一下就可以了。要记得拿根吸管，这样你就可以直接享用了。
5 卡布奇诺
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，由此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是1/3浓缩咖啡，1/3蒸汽牛奶和1/3泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
4 希腊咖啡（土耳其咖啡）
关于这个咖啡最早出现的地方——希腊和土耳其两个国家有着长久以来的争斗，这一点是它最有趣的地方。土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其传统文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。
土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡磨得非常细，因此在品尝时，大部分咖啡粉，都会沉淀在杯子最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是土耳其咖啡最大的特色。
土耳其咖啡还有一项特色，就是在喝时，是不加任何伴侣或牛奶的，并且在烹煮咖啡时，先加入一些糖，而糖的多少主要也随个人喜好，有人喜欢喝苦的，一点糖都不加，而有些人，则喜欢较甜的口味。另外，为了能真正品尝出土耳其咖啡独特的味道，还会附赠一杯冰水，在喝土耳其咖啡之前，最好先喝一口冰水，让口中的味觉，达到最灵敏的程度，之后就可以慢慢体会出土耳其咖啡那种微酸又带点苦涩的感觉！
3 法布奇诺（星冰乐）
众所周知，美国是个大熔炉，融和了不同文化、宗教、种族和民族，食物也不例外。就咖啡来说，两种非常好的咖啡——意大利卡布奇诺和希腊法拉沛混合在一起就成了法布奇诺。法布奇诺Frappuccino（星冰乐）星巴克的招牌饮料，星冰乐咖啡系列饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
2 咖啡欧蕾（法式咖啡）
用传统的法国方式在咖啡里加上牛奶，就是咖啡欧蕾。要想做好这种咖啡，秘诀在于咖啡豆。以滤泡式冲泡法萃取100CC的咖啡，萃取方法是待热水煮滚后，先放在湿毛巾上降温，将滤纸沿著接缝线折叠后，放入滤杯固定，再把咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央，并轻弹一下使咖啡粉平坦置于滤纸里，再将盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上，在滤杯中央注进少量热水，等咖啡液开始滴露，咖啡粉膨胀至最高点（约35-40秒），再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次，第三次，约七八分满即可停止，最后一步将牛奶倒入锅中煮沸。
煮沸的牛奶以滤纸过筛，使其表面的薄膜及泡沫被滤掉打开开关，把咖啡倒出来。稍微晾一会儿，加点上好的全脂乳和糖，就可以享用了！
1 意式浓缩咖啡
意式浓缩咖啡跟卡布奇诺是完全相反的。浓缩咖啡适合“匆忙者”，他们匆忙赶路，需要补充大剂量的咖啡因，好让自己完全苏醒，开始充满能量的一天。如果你喝的是这种咖啡，说明你没有时间好好和朋友来场闲谈，所以你甚至会站着匆匆忙忙地把咖啡喝完。
从20世纪80年代开始，浓缩咖啡在全球流行起来。泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。只有听觉被排除在这多重感官的经验之外。在咖啡的复杂化学组成与多重复合的感官系统间，藉由啜饮这一小杯咖啡创造了彼此的连结。
