酒类包装知多少？常用酒类包装大盘点!

提到酒，大家都很熟悉，白酒、啤酒、葡萄酒……

在逛超市的时候，细心的你也一定发现了他们五花八门的各式包装

那么不同的酒都有哪些不同的包装呢？这些包装又都有哪些特点呢？

白酒

白酒容器有“三宜”“两不宜”之说。所谓“三宜”器具指的是：玻璃容器、陶瓷容器、血料容器。“两不宜”器具是指塑料容器和易拉罐容器。

玻璃容器

玻璃容器化学稳定性非常好，不会被酒精和酸类腐蚀，也就不会把玻璃中的硅酸盐溶入酒中。而酒类久贮后会产生少许的有机酸，并生成香气浓郁的乙酸乙酯，使用玻璃贮存就很合适。所以市面上流通的酒，大多用玻璃瓶装的白酒。

陶瓷容器

陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为主，以陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉，是我国传统的贮酒和盛酒容器。陶瓷容器的优点在于：可以保持酒质，空气容易进去，从而促进酒的老熟。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，令酒老熟，味道更香更醇。

血料容器

血料容器是中国传统贮酒容器，用荆条或竹篾编制而成的酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成；还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器。血料容器的优点在于：“血料”是用动物血（多用猪血）和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透，而酒精不能渗透，对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用，贮酒会对酒质的保持起良好作用。而且方便就地取材，成本较低，不易损坏。

塑料容器

目前市面上白酒的塑料桶包装，分为两类：一类是一般聚乙烯塑料，用聚乙烯塑料桶装白酒，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后，会造成皮肤过敏，严重的会导致贫血症。另外一类是环保PET包装。PET是一种新型的高分子聚脂材料，用来装白酒，不会有危害，但存放时间过长后，酒精会逐渐挥发。为了自身的健康着想，在购买了塑料桶装的白酒后，请尽早用玻璃容器来装酒储存。

易拉罐容器

啤酒或者其他饮料大多有易拉罐包装，白酒则一直没有出现。其实是因为白酒自身的属性，不适宜用易拉罐来盛装。白酒含有较高的酒精及其他化学物质，有可能产生与易拉罐发生化学反应的物质，从而腐蚀罐体，导致泄露。由于白酒是没有标注保质期，它的保质期很长，所以需要通过外观观察白酒，从而知道酒体是晶莹透明的还是浑浊变色，如果用易拉罐来盛装，则无法进行观察。

啤酒

玻璃容器

市面上绝大多数啤酒采用玻璃瓶包装。玻璃瓶不易变形，容器细长的颈部能很好防止酒液泄漏，无论是用金属盖还是橡木塞，都能承受相当的瓶内二氧化碳的压力。同时，玻璃作为热的不良导体，保冷性优于易拉罐。但是，玻璃的透光性会使啤酒产生“日光臭”效应，所以在玻璃颜色的选择上需要尽量使用深色。

金属容器

玻璃瓶重量大，包装物流成本更高，循环利用难度高于金属容器，所以啤酒的另一大包装材料便是金属。金属易拉罐重量轻，便携性强，易于随身携带。密封性强，保质期更长，但不耐压，容易变形。

纸容器

不久前，嘉士伯推出了全球首个装啤酒的“纸瓶”。据嘉士伯的表述，这种啤酒瓶是用100%生物基、完全可回收的可持续来源木纤维制成的。瓶子里面的隔层设计满足了装啤酒的要求。再生PET聚合物薄膜隔层和100%生物基PEF聚合物薄膜隔层帮助嘉士伯更快打造出一种解决方案，实现无聚合物100%生物基酒瓶的最终目标。

塑料容器

环保PET塑料包装是一种新型的高分子聚脂材料，国外已用于啤酒等低酒精酒的包装。但塑料容器用来装啤酒的话，因为阻隔性有限，容易导致瓶内的啤酒氧化，还有二氧化碳损失。同时，大部分啤酒在灌装后，都需要经过“巴氏杀菌”，以保证啤酒质量，并延长保质期。塑料包装可能无法耐受巴氏杀菌。玻璃瓶比塑料瓶“保鲜”性能更好，而且耐压，所以啤酒大多采用玻璃瓶包装。

葡萄酒

玻璃容器

许多人可能会好奇，为什么大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶装，而很少使用金属罐或者塑料瓶？首先是因为葡萄酒高贵的形象并不适合廉价的金属罐和塑料瓶，其次是金属和塑料会与葡萄酒产生化学反应，影响葡萄酒品质。而玻璃瓶稳定性极佳，不会影响葡萄酒的品质，且玻璃瓶与橡木塞能完美融合为葡萄酒提供瓶中陈年的魅力。

橡木容器

许多优质葡萄酒在装瓶之前会在橡木桶中熟成数十月，天然的橡木材质带有孔隙，葡萄酒在其中熟成期间，会挥发掉部分酒液，其香气和风味得到浓缩。同时，橡木桶能够赋予葡萄酒独特的香气和风味，比如丁香、肉桂、肉豆蔻、香草、五香粉等，使葡萄酒口感浓郁复杂，并增加酒体。而橡木桶越小，葡萄酒的风味就改变得越快越明显，所以，橡木瓶也应运而生。

纸容器

除了啤酒，葡萄酒也出现了纸容器。英国一家公司成功研制出用纸制作的葡萄酒包装，其重量仅为83克，为普通葡萄酒玻璃瓶重量的五分之一，从而更易于携带，运输成本更低，同时减少了碳足迹。瓶子由不含化学物质的可回收纸板制成，碳足迹比玻璃瓶低了84％。其配有15克100％为可回收的食品级塑料衬里，只需将衬里与纸瓶分开即可分别回收。

看了这么多，来做个总结吧！

因为酒十分敏感、稳定性弱，加之不同酒之间的特点不同，所以酒类包装十分讲究！不仅要考虑包装材料的化学稳定性、密封性、避光性，比如无论哪种酒，塑料都不适合作为长期的容器，因为塑料和酒一起，容易产生有害物质；还要考虑包装档次，比如白酒陈酿用高贵的青花瓷，而高贵的葡萄酒则不会采用廉价的易拉罐；同时，随着环保成为风尚，可回收纸容器的应用将越来越广。